دكتر رضا غیاثوند، متخصص تغذیه درباره راهكارهای تقویت سیستم ایمنی بدن در ایام پیك كرونا اظهار داشت: برای این كه بیماران زودتر خوب شوند و دوره بیماری راحت تری داشته باشند، مصرف مایعات فوق العاده حائز اهمیت است.
مصرف بیش از آن مقداری كه برای پیشگیری گفتم می تواند كمك كند تا ویروس سریعتر از بدن خارج شود. همچنین مصرف مایعات می تواند به صورت دمنوش ها، چایی رقیق، آب و آب جوش و عسل باشد. دریافت مایعاتی كه بیشتر هم دما با بدن یا حتی كمی گرمتر هستند به بهبود سریع بیماری كمك می كند. دریافت غذایی هایی كه حالت سوپ یا آش دارد و مصرف غذا های آبكی می تواند كمك كننده باشد.
_ موج هفتم كرونا وارد كشور شده است. امكان ابتلای مجدد در سویه جدید اومیكرون بسیار بالا است و ممكن است افراد زیادی مبتلا شوند. برای افزایش توان سیستم ایمنی بدن چه توصیه های تغذیه ای دارید؟
مصرف حداقل دو واحد میوه و حداقل سه واحد سبزیجات در طول روز توصیه می شود
به ازای هر ده كیلوگرم از وزن بدنمان یك لیوان آب مصرف كنید
باید استرس را مدیریت كنیم
برای تقویت سیستم ایمنی نیاز به ریزمغذی هایی داریم كه از طریق میوه جات و سبزیجات به بدن ما می رسند. مخصوصا آن دسته ای كه نقش آنتی اكسیدانی دارند و بهترین منبع در مرحله اول میوه ها و سبزی ها است. پس مصرف حداقل دو واحد میوه و حداقل سه واحد سبزیجات در طول روز توصیه می شود كه باعث تقویت سیستم ایمنی شود. بعد از این دو گزینه چیزی كه حائز اهمیت است دریافت زینك یا همان روی است كه از طریق گروه گوشت ها به بدن می رسد. پس اگر فردی بیماری های كلیوی ندارد و محدودیت دریافت گوشت وجود ندارد، مصرف گوشت قرمز به میزان روزی یك واحد و جگر یك الی دو هفته یك بار كمك كننده است تا زینك و آهن به حد كافی به بدن برسد. جگر بهترین منبع ویتامین A است و باعث می شود كه سیستم ایمنی بدن تقویت شود. در كنار آن برای این كه ریز مغذی ها بهتر عملكرد خودشان را نشان دهند مصرف و دریافت مایعات كافی مخصوصا كه در فصل گرما هستیم توصیه می شود. یعنی اگر بدن آب كافی نداشته باشد این امكان این كه ویروس وارد بدن شود و فرد به سرعت مبتلا شود بسیار بالا است. ولی اگر بدن آب كافی داشته باشد یعنی كم آب نباشد امكان مقابله با این ویروس راحت تر است. پس به ازای هر ده كیلوگرم از وزن بدنمان یك لیوان آب دریافت كنیم كه می تواند بسیار كمك كننده باشد. نكته بعدی بحث مدیریت استرس است باید استرس را مدیریت كنیم، تحریك نشویم، نترسیم و رژیم غذایی متعادلی داشته باشیم كه در آن نقش میوه ها و دریافت سبزیجات و مایعات كافی پر رنگ تر از قبل باشد. همچنین روزی 30 دقیقه فعالیت بدنی با شدت متوسط مثل پیاده روی توصیه می شود.
_ مكمل های تغذیه ای مثل ویتامین D ، روی و زینك توصیه می شود؟
اگر فردی رژیم غذایی متعادل داشته باشد نیازی به مكمل ها نیست. ولی اگر رژیم غذایی درستی نداشته باشند، هر دو هفته 50 هزار واحد ویتامین D و هفته ای 3 بار هر بار 5 میلی گرم زینك توصیه می شود. كلسیم با پیشگیری از این بیماری ارتباطی ندارد ولی این دو بسیار مهم هستند.
_ كسانی كه به كرونا مبتلا هستند چه نوع تغذیه ای داشته باشند و بعد از كرونا چه رژیم غذایی را رعایت كنند تا از ابتلای مجدد جلوگیری شود؟
مصرف مایعات می تواند به صورت دمنوش ها، چایی رقیق، آب و آب جوش و عسل باشد
برای این كه بیماران زودتر خوب شوند و دوره بیماری راحت تری داشته باشند، مصرف مایعات فوق العاده حائز اهمیت است. مصرف بیش از آن مقداری كه برای پیشگیری گفتم می تواند كمك كند تا ویروس سریعتر از بدن خارج شود. همچنین مصرف مایعات می تواند به صورت دمنوش ها، چایی رقیق، آب و آب جوش و عسل باشد. دریافت مایعاتی كه بیشتر هم دما با بدن یا حتی كمی گرمتر هستند به بهبود سریع بیماری كمك می كند. دریافت غذایی هایی كه حالت سوپ یا آش دارد و مصرف غذا های آبكی می تواند كمك كننده باشد. اما در كل كار خاصی نمی توان انجام داد. یعنی این مساله كه افراد از قبل ذخایر كافی دارند یا نه؟ تعیین كننده است و مشخص می كند كه این دوره را با كمترین آسیب سپری می كنند یا نه.