دكتر محمدرضا وفا در برنامه "پاسخگو" رادیو سلامت گفت: این روزها افراد زمانی بیشتری را در خانه سپری می كنند. چون فعالیت فیزیكی كاهش پیدا كرده است. اگر مثل سابق غذا بخوریم به خاطر عدم موازنه مصرف انرژی و دریافت غذا احتمال اضافه وزن و چاقی افزایش می یابد.
وی ادامه داد: حتی اگر فردی 50 كیلوكالری انرژی بیشتر از نیاز خود در روز مصرف كند درهفته 350 كیلوكالری و در ماه در حدود1400 كیلوكالری اضافه دریافت خواهد داشت. این میزان تقریبا معادل 200 تا 250 گرم بافت چربی اضافه است. مقدار خیلی كمی از كالری اضافی در ماهیچه ها به صورت ذخایر گلیكوژن ذخیره می شود و مابقی به سرعت در كبد تبدیل به بافت چربی شده و در نقاط مختلف تجمع پیدا می كند. این بافت چربی با چربی های خون در تبادل است. اولین عارضه آن این است كه منجر به افزایش چربی خون و پرفشاری خون می شود و در دراز مدت همراه با چاقی و اضافه وزن منجر به افزایش كبد چرب، قند خون و دیابت حتی در سنین پایین می گردد.
استاد تغذیه توصیه كرد: سعی كنیم شیوه زندگی را منطبق با شرایط زندگی اصلاح كنیم. همه گروه های سنی و حتی كودكان و نوجوانان كه به صورت آنلاین درس و تكالیف خودشان را انجام می دهند باید در فواصل دروس خود حتی داخل منزل و در حیاط خانه ورزش و پیاده روی كنند و فعالیت های مناسب با شرایطی سنی خود انجام دهند تا موازنه كالری برقرار شود. نكته دیگر این است كه بافت های ماهیچه ای برای این كه باقی بمانند و كار خود را نجام دهند به شدت به فعالیت فیزیكی و ورزشی نیاز دارند. اگر ورزش نكنیم بعد از میانسالی بافت ماهیچه ای به بافت پیوندی و چربی تغییر پیدا می كند كه به شدت خطرناك است. بنابراین در انتخاب و مصرف خوراكی ها باید دقت كنیم و یك موازنه بین میزان دریافت غذا و مصرف انرژی برقرار كنیم و حتما ورزش كنیم.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی ایران تاكید كرد: مراقب خوراكی هایی كه بالاترین دانسیته كالری را در بدن دارند باشیم. هر گرم چربی 9 كیلوكالری انرژی دارد. یادمان باشد شیر، ماست، پنیر، گوشت های پرچرب یا حتی مغزدانه هایی كه حاوی چربی های خوب هستند بدلیل دانسیته كالری بالا می توانند منجر به چاقی و اضافه وزن شوند.