پركاری تیروئید زمانی اتفاق می افتد كه هورمون تیروئید بیش از حد در بدن شما وجود داشته باشد. این وضعیت تیروتوكسیكوز نیز نامیده می شود. غده تیروئید بیش فعال یا بزرگ شده ممكن است هورمون تیروئید بیشتری تولید كند.
تیروئید شما یك غده پروانه ای شكل در جلوی گردن شما است. هورمون های تیروئیدی به نام های T3 و T4 تولید می كند . این هورمون ها:
به بدن خود در استفاده از انرژی كمك كنید
كمك به تعادل دمای بدن
به عملكرد صحیح مغز، قلب و سایر اندام ها كمك كنید
برخی از انواع پركاری تیروئید ممكن است ژنتیكی باشند. در برخی موارد، سرطان های تیروئید نیز ممكن است باعث پركاری تیروئید شود.
پركاری تیروئید را می توان به راحتی با سایر مشكلات سلامتی اشتباه گرفت. طیف علائم آن شامل:
كاهش وزن ناگهانی
افزایش اشتها
اضطراب، تحریك پذیری و عصبی بودن
تغییرات خلق و خوی
مشكل در خوابیدن
احساس گرما
تعریق
ضربان قلب سریع یا تپش قلب
خستگی یا خستگی
ضعف عضلانی
لرزش دست یا لرزش خفیف
تغییرات مكرر یا دیگر در حركات روده
نازك شدن پوست
موهای ظریف و شكننده
قاعدگی تغییر می كند
بزرگ شدن غده تیروئید ( گواتر )
تورم در پایه گردن شما
تغییر چشم
پوست قرمز و ضخیم بالای پا و ساق پا
درمان استاندارد پركاری تیروئید
اگر پركاری تیروئید دارید، درمان ضروری است. سطوح بالای هورمون های تیروئید در بدن شما می تواند سمی باشد. پركاری تیروئید در صورت عدم درمان ممكن است منجر به مشكلات قلبی، از دست دادن استخوان، خطر شكستگی و سایر مسائل شود.
پزشك داروی كاهش هورمون تیروئید تجویز كند. این داروها به تعادل غده تیروئید پركار كمك می كنند. در برخی موارد، درمان ممكن است شامل پرتودرمانی یا جراحی تیروئید باشد.
برخی از خوراكی ها می توانند به سلامت تیروئید شما كمك كرده و برخی از اثرات منفی این وضعیت را كاهش دهند. برخی از مواد معدنی، ویتامین ها و سایر مواد مغذی برای تعادل عملكرد تیروئید ضروری هستند.
معمولاً قبل از برخی درمان های پركاری تیروئید، یك رژیم غذایی كم ید تجویز می شود. به عنوان مثال، قبل از انجام پرتودرمانی برای حذف سلول های تیروئید اضافی یا آسیب دیده، باید از یك رژیم غذایی كم ید پیروی كنید.
پس از درمان، همچنان حفظ تعادل ید در رژیم غذایی مهم است. سایر خوراكی ها به محافظت از تیروئید و كاهش اثرات طولانی مدت پركاری تیروئید كمك می كنند.
اگر تیروئید پركار دارید خوراكی های زیر را بخورید:
غذاهای كم ید
ماده معدنی ید نقش كلیدی در ساخت هورمون های تیروئید دارد. رژیم غذایی كم ید به كاهش هورمون های تیروئید كمك می كند. این مواد غذایی را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه كنید:
نمك غیر یددار
قهوه یاچای (بدون شیر یا خامه های لبنی یا سویا)
سفیده تخم مرغ
میوه تازه یا كنسرو شده
آجیل های بدون نمك و كره های آجیل
نان خانگی یا نان های بدون نمك، لبنیات و تخم مرغ
ذرت بو داده با نمك غیر یددار
جو دو سر
سیب زمینیها
عسل
شربت افرا
سبزیجات چلیپایی
سبزیجات چلیپایی می توانند میزان جذب ید توسط غده تیروئید را كاهش داده وعملكرد آن را تا حدودی تنظیم كند . بنابر این می توانند برای پركاری تیروئید مفید باشند:
شاخه های بامبو
كلم بوك چوی
كلم بروكلی
كلم بروكسل
كاساوا
گل كلم
سبزی كولارد (كلم برگ سبز)
كلم پیچ
خردل
شلغم
ویتامین ها و مواد معدنی
چندین ماده مغذی برای سلامت تیروئید و ایجاد تعادل در تولید هورمون تیروئید ضروری هستند.
آهن
آهن برای بسیاری از عملكردهای حیاتی بدن از جمله سلامت تیروئید مهم است. این ماده معدنی برای سلول های خونی لازم است تا اكسیژن را به تمام سلول های بدن شما برساند.سطوح پایین آهن با پركاری تیروئید مرتبط است. مقدار زیادی آهن در رژیم غذایی خود با غذاهایی مانند:
لوبیا خشك
سبزیجات برگ سبز
عدس
آجیل
مرغ و بوقلمون
گوشت قرمز
دانه گیاهان
غلات كامل
سلنیوم
غذاهای غنی از سلنیوم ممكن است به متعادل كردن سطح هورمون تیروئید و محافظت از تیروئید شما در برابر بیماری كمك كنند . سلنیوم به جلوگیری از آسیب سلولی و حفظ سلامت تیروئید و سایر بافت ها كمك می كند.
منابع غذایی خوب سلنیوم عبارتند از:
آجیل برزیلی
دانه های كوسكوس
دانه های چیا
قارچ
چای
گوشت، مانند گوشت گاو و بره
برنج
سبوس جو دوسر
طیور مانند مرغ و بوقلمون
دانه های آفتابگردان
فلز روی
روی به شما كمك می كند از انرژی غذاها بهره مند شوید. این ماده معدنی همچنین به حفظ سلامت سیستم ایمنی و تیروئید شما كمك می كند. منابع غذایی روی عبارتند از:
گوشت گاو
نخود
پودر كاكائو
كاشوبادام هندی
قارچ
دانه كدو تنبل
گوشت بره
كلسیم و ویتامین D
پركاری تیروئید باعث استخوان های ضعیف و شكننده می شود. احتمال بهبود توده استخوانی با درمان زیاد است. ویتامین D و كلسیم برای ساختن استخوان های سالم ضروری هستند.
غذاهای غنی از كلسیم عبارتند از:
اسفناج
سبزی كولارد
لوبیا سفید
كلم پیچ
بامیه
شیر بادام
غلات غنی شده با كلسیم
ویتامین D در این غذاهای كم ید یافت می شود:
آب پرتقال غنی شده با ویتامین D
غلات غنی شده با ویتامین D
جگر گاو
قارچ
روغن ماهی
چربی های سالم
چربی هایی كه از غذاهای كامل و عمدتاً فرآوری نشده هستند می توانند به كاهش التهاب كمك كنند كه به محافظت از سلامت تیروئید و تعادل هورمون های تیروئید كمك می كند. چربی های غیر لبنی در رژیم غذایی كم ید مهم هستند. شامل:
روغن بذر كتان
روغن زیتون
روغن آووكادو
روغن نارگیل
روغن آفتابگردان
روغن گلرنگ
آووكادو
آجیل و دانه های بدون نمك
ادویه ها
برخی ادویه ها و گیاهان دارای خواص ضد التهابی برای كمك به محافظت و تعادل عملكرد تیروئید هستند. دوز آنتی اكسیدان را به وعده های غذایی روزانه خود اضافه كنید:
زردچوبه
فلفل سبز
فلفل سیاه
غذاهای ممنوع در پركاری تیروئید:
ید اضافی
خوردن بیش از حد غذاهای غنی از ید یا غنی شده با ید ممكن است منجر به پركاری تیروئید یا بدتر شدن آن در برخی موارد شود.
دوز توصیه شده روزانه ید حدود است150 میكروگرم حتی در یك رژیم كم ید كمتر از این مقدار است.
از غذاهای دریایی و افزودنی های غذاهای دریایی زیر خودداری كنید:
ماهی
جلبك دریایی
میگو
خرچنگ ها
سوشی
كاراگین
آگار آگار
جلبك ها
از غذاهای حاوی ید زیاد پرهیز كنید مانند:
شیر و لبنیات
پنیر
زرده تخم مرغ
نمك ید دار
آب یددار
خوراكی های دارای رنگ مصنوعی
برخی از داروها نیز حاوی ید هستند.:
آمیودارون (نكسترون)
شربت های سرفه
رنگهای كنتراست پزشكی
مكمل های گیاهی یا ویتامینی
گلوتن
در برخی افراد، گلوتن ممكن است با ایجاد التهاب به تیروئید آسیب برساند . حتی اگر حساسیت یا عدم تحمل گلوتن ندارید، ممكن است محدود كردن گلوتن مفید باشد.
برچسب های مواد غذایی را برای مواد حاوی گلوتن بررسی كنید مانند:
گندم
جو
مخمر ابجو
مالت
چاودار
تریتیكاله
سویا
باوجود اینكه سویا حاوی ید نیست، نشان داده شده است كه با برخی از درمان های پركاری تیروئید در حیوانات تداخل دارد. از مصرف غذاهای حاوی سویا بپرهیزید. مانند:
شیر سویا
سس سویا
توفو
خامه های مبتنی بر سویا
كافئین
غذاها و نوشیدنی های حاوی كافئین مانند قهوه، چای، نوشابه و شكلات می توانند علائم پركاری تیروئید را تشدید كنند و منجر به افزایش اضطراب، عصبی بودن، تحریك پذیری و ضربان قلب سریع شوند.
اگر كافئین این تأثیر را روی شما دارد، اجتناب از مصرف یا محدود كردن آن می تواند گزینه خوبی باشد. سعی كنید نوشیدنی های كافئین دار را با دمنوش های گیاهی طبیعی یا آب طعم دار جایگزین كنید.
پركاری تیروئید ممكن است همیشه قابل پیشگیری نباشد، اما قابل درمان است.
در صورت داشتن هر یك از علائم پركاری تیروئید به پزشك مراجعه كنید. درمان خود را دقیقاً همانطور كه تجویز شده است، از جمله تمام توصیه های غذایی دنبال كنید.
با پزشك یا متخصص تغذیه در مورد ایجاد تغییرات كوتاه مدت و بلند مدت در رژیم غذایی خود صحبت كنید. این می تواند به تعادل عملكرد تیروئید كمك كند و از بدن شما در برابر اثرات پركاری تیروئید محافظت كند. از غذاهای كامل خانگی با رژیم كم ید لذت ببرید. از غذاهای رستورانی، بسته بندی شده یا فرآوری شده و سس های آماده خودداری كنید. ممكن است حاوی ید اضافه شده باشند.
اگر رژیم غذایی كم ید دارید، دریافت ویتامین D و كلسیم كافی دشوارتر می شود. با پزشك یا متخصص تغذیه در مورد مصرف مكمل های این مواد مغذی صحبت كنید. اكثر محدودیت های غذایی موقتی خواهند بود. سایر تغییرات رژیم غذایی بخشی از یك سبك زندگی سالم و متعادل برای سلامت كلی و تندرستی بهتر است.
