به گزارش روابط عمومی رادیو سلامت، محمدجواد احسانی، فوق‌تخصص گوارش و كبد در گفت و گو با برنامه «فراسو» شبكه رادیویی سلامت به عواملی كه سلامت كبد را به خطر می‌اندازد، اشاره و بیان كرد: برخی بیماری‌ها كه مختص خود كبد است. كبد در جریان برخی بیماری‌های عمومی تحت تاثیر قرار می‌گیرد. اگر میزان چربی‌ها یا تری‌گلیسیرید دركبد حداقل 5درصد باشد،كبد چرب اطلاق می‌شود.
وی با بیان اینكه بیشترین تئوری مقاومت به انسولین است، ادامه داد: وقتی سوخت و ساز چربی در كبد مختل شود، كبد چرب ایجاد می‌شود. علت مقاومت به انسولین، وزن بالا، بی‌تحركی، تری‌گلیسیرید بالا، افزایش سایز دوركمر وكاهش اچ ـ دی ـ ال خون است.
این فوق‌تخصص گوارش و كبد با تاكید بر اینكه مقاومت به انسولین باعث می‌شود چربی‌ای كه باید از خون خارج شود در كبد ذخیره شود. به دنبال این قضیه، پدیده التهاب دركبد ایجاد می‌شود، افزود: اگر فرد درمان نشود به دنبال التهاب و تجمع سلول‌های التهابی فیبروز ایجاد می‌شود. اینجاست كه كبد آسیب می‌بیند و نهایتا ممكن است فرد به سرطان مبتلا شود. بنابراین پرهیز از چاقی، انجام ورزش و تحرك بدنی و اصلاح شیوه زندگی به افراد توصیه می‌شود.
وی با بیان اینكه حدود 7 الی 8 درصد افراد مبتلا به كبد چرب چاق نیستند.، گفت: ورزش منظم روزانه كه حداقل نیم ساعت در روز باشد مفید است‌. پیاده‌روی باید تند باشد، طوری كه فرد تعریق داشته باشد و ضربان قلب او افزایش یابد. پیاده‌روی معمول گرچه موثر است، اما كافی نیست.
احسانی تصریح كرد: برای افراد مشكوك به كبد چرب انجام یك‌سری آزمایش تجویز می‌شود مثل قند خون، چربی خون، شمارش گلبول قرمز و سفید، شمارش پلاكت و بررسی آنزیم‌های كبد. اگر قند خون بالاست، درمان می‌شود‌. اگر چربی خون بالا باشد قابل درمان است‌. كسی كه آنزیم‌های كبدی‌اش بالاست احتمال خطر بیشتر از زمانی است كه آنزیم‌ها بالا نیست. البته اگر آنزیم‌ها نرمال است هم نباید بیماری را رها كرد. در این افراد كاهش وزن باید تدریجی و مداوم باشد.
وی با بیان اینكه كاهش وزن ناگهانی كبد چرب را تشدید می‌كند، ادامه داد: حداكثر 5 تا 7 درصد كاهش وزن طی شش تا 12 ماه، كبد چرب را اصلاح می‌كند. حداكثر كاهش وزن نباید از سه تا چهار كیلوگرم در ماه بیشتر باشد.كاهش وزن سریع را نمی‌توان حفظ كرد و اثر عكس هم دارد. در برخی افراد در شرایطی نمونه‌‌برداری از كبد لازم است‌. گاه نیاز به سونوگرافی احساس می‌شود.
این فوق‌تخصص گوارش و كبد، بهترین روش تشخیصی برای میزان آسیب كبد، را نمونه‌برداری دانست و افزود: انجام ام.آر.آی در برخی افراد كه در معرض خطر پیشرفت هستند، می‌تواند جایگزین نمونه‌برداری شود.
وی در خصوص تاثیر مصرف سیر، روغن گیاهی و استفاده از طب‌سنتی در درمان كبد چرب تاكید كرد: مصرف سیر، روغن گیاهی و استفاده از طب‌سنتی كمك‌كننده است؛ اما تا به حال دارویی كه 100درصد موثر باشد، شناخته نشده است.
احسانی در پاسخ به این پرسش كه آیا ویتامین E در درمان كبد چرب مفید است‌؟، اظهارداشت: بله؛ اما شرایط خاص برای مصرف آن وجود دارد؛ این كه نمونه‌برداری از كبد انجام شده، بیماری پیشرفته باشد و فرد نیز دیابت نداشته باشد‌. در این صورت فقط با تجویز پزشك باید مصرف شود.