با نزدیك شدن به تعطیلات نوروزی و افزایش سفرها، رئیس مركز سلامت محیط و كار وزارت بهداشت نسبت به خطرات بیماری‌های گوارشی، به‌ویژه اسهال مسافرتی، هشدار داد و بر رعایت نكات بهداشتی، ایمنی و محیط زیستی در سفرها تأكید كرد.
مهندس محسن فرهادی، رئیس مركز سلامت محیط و كار وزارت بهداشت، در آستانه تعطیلات نوروزی و افزایش سفرهای داخلی، به مسافران توصیه كرد كه در طول سفر نكات بهداشتی را جدی بگیرند تا از بروز بیماری‌های گوارشی و مسافرتی جلوگیری كنند. وی به‌ویژه بر رعایت بهداشت دست‌ها، مصرف آب سالم، و ایمنی در مصرف مواد غذایی تأكید كرد.
فرهادی در این خصوص گفت: «قبل از آماده‌سازی و مصرف غذا و همچنین پس از استفاده از سرویس بهداشتی، حتماً دستان خود را با آب و صابون بشویید.» او همچنین افزود كه مسافران باید همیشه یك ضدعفونی‌كننده دست با حداقل 60 درصد الكل به همراه داشته باشند تا در مواقعی كه دسترسی به آب سالم ندارند، از آن استفاده كنند.
وی به اهمیت استفاده از آب سالم در سفرها اشاره كرد و اظهار داشت: «فقط از آب‌های بسته‌بندی‌شده، آب معدنی و آب شبكه عمومی شهری برای آشامیدن، تهیه غذا، شست‌وشوی دست و مسواك زدن استفاده كنید. در صورت عدم دسترسی به آب سالم، حتماً آب را حداقل یك دقیقه بجوشانید.»
رئیس مركز سلامت محیط و كار وزارت بهداشت همچنین درباره مصرف یخ‌های غیربهداشتی هشدار داد و تأكید كرد: «از یخ‌هایی كه فاقد بسته‌بندی و نشانه‌های بهداشتی هستند یا در شرایط نامناسب نگهداری و توزیع می‌شوند، استفاده نكنید.»
فرهادی در ادامه درباره نگهداری صحیح مواد غذایی افزود: «غذاهای گرم باید در دمای بالاتر از 60 درجه سانتی‌گراد و غذاهای سرد در دمای كمتر از 5 درجه سانتی‌گراد نگهداری شوند. همچنین مواد غذایی باید در بسته‌بندی مناسب و دور از دسترس حشرات و گردوغبار قرار گیرند.»
وی همچنین توصیه كرد كه میوه و سبزیجات خام باید به‌درستی شسته و ضدعفونی شوند و از مصرف غذاهای پخته‌شده‌ای كه بیش از دو ساعت در دمای محیط مانده‌اند، خودداری شود.
درخصوص مصرف لبنیات و كنسروها، فرهادی اعلام كرد: «فقط از شیر و لبنیات پاستوریزه استفاده كنید و قبل از مصرف كنسروها، از سالم بودن آن‌ها و تاریخ مصرف آن‌ها مطمئن شوید. كنسروهایی كه نشتی، زنگ‌زدگی یا بادكردگی دارند، باید از دور مصرف خارج شوند.»
رئیس مركز سلامت محیط و كار وزارت بهداشت همچنین به مسافران توصیه كرد كه در هنگام اسكان موقت از وسایل گرمایشی غیراستاندارد مانند پیك‌نیك و اجاق گاز در فضای بسته استفاده نكنند و فقط از وسایل گرمایشی ایمن و دارای استاندارد استفاده كنند.
وی همچنین بر اهمیت بررسی محل استقرار در هنگام برپایی چادر یا كمپ تأكید كرده و توصیه كرد كه از مناطقی كه محل لانه جوندگان و حشرات هستند، دوری كنید. استفاده از پشه‌بند، اسپری یا پمادهای دافع حشرات و پوشیدن لباس‌های آستین‌بلند در مناطق پرخطر نیز ضروری است.
فرهادی در پایان افزود: «در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در مراكز تهیه و توزیع مواد غذایی یا بروز بیماری‌های گوارشی پس از مصرف غذا، شهروندان می‌توانند موارد را از طریق تماس با شماره 190 گزارش دهند.»
