آیا كاهش وزن واقعاً فقط در مورد كالری دریافتی است یا كیفیت رژیم غذایی تفاوتی ایجاد می كند
به گزارش روابط عمومی رادیو سلامت به نقل از هلث دی نیوز، تیمی به سرپرستی دكتر «توماس كیسرلینگ»، استاد پزشكی در دانشگاه كارولینای شمالی، 360 بزرگسال مبتلا به چاقی را به مدت دو سال تحت نظر گرفتند.
نیمی از آنها به برنامه ای به سبك رژیم غذایی مدیترانه ای اختصاص داده شدند كه بر چربی های سالم، غلات كامل، میوه ها و سبزیجات تاكید می كرد، در حالی كه كربوهیدرات های تصفیه شده و غذاهای فرآوری شده را محدود می كرد.
نیمی دیگر از رژیم WeightWatchers استفاده كردند كه در درجه اول بر كاهش كالری تمركز داشت و در عین حال بر مصرف بیشتر میوه ها و سبزیجات تاكید داشت.
پس از دو سال، هر دو گروه حدود 4 درصد از وزن بدن خود را از دست دادند. اما گروه مدیترانه ای بهبود قابل توجهی در كیفیت رژیم غذایی داشتند.
محققان معتقدند رژیم غذایی مدیترانهای نقشهای واضح برای انتخابهای غذایی سالم و مغذی ارائه میكند.
كیسرلینگ گفت: «این رژیم غذایی مستقیماً به علل زمینهای بیماریهای مزمن، دیابت و بیماریهای قلبی با دادن چربیهای سالم بیشتر، غذاهای كامل و كربوهیدراتهای ناسالم كمتر، كه برای كاهش این موارد كلیدی هستند، مرتبط است.»
محققان گفتند برای درك اینكه چگونه كیفیت رژیم غذایی بر پیامدهای سلامت مرتبط با چاقی تأثیر می گذارد، تحقیقات بیشتری لازم است.
در همین حال، آنها گفتند كه این یافته ها نشان می دهد كه برنامه های كاهش وزن باید تاكید بیشتری بر كیفیت رژیم غذایی داشته باشند.
