عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی، با تأكید بر حساس بودن دوره نوجوانی از نظر رشد و نیازهای تغذیهای، گفت: نوجوانانی كه روزهداری برایشان واجب شده یا تمایل به گرفتن روزه دارند، باید تحت مراقبت والدین باشند تا در صورت بروز ضعف یا علائم خستگی، روزه خود را افطار كنند.
به گزارش روابط عمومی رادیو سلامت، دكتر مجید حاجیفرجی متخصص تغذیه در برنامه «مجله پزشكی» با بیان این مطلب افزود: دوره نوجوانی مرحلهای حیاتی از رشد است كه با افزایش نیازهای متابولیك بدن همراه میشود، از این رو روزهداری در این سنین نیازمند توجه ویژهای به تأمین انرژی، آب و ریزمغذیهاست.
وی تأكید كرد: نوجوانانی كه روزه بر آنان واجب شده یا كودكانی كه در سنین بالاتر به روزه گرفتن علاقهمندند، باید تحت نظر خانوادهها قرار گیرند تا در صورت مشاهده علائمی نظیر ضعف، بیحالی، رنگپریدگی، افت فشار خون یا كاهش تمركز در انجام امور روزمره و درس، از ادامه روزهداری خودداری كنند.
حاجیفرجی در ادامه به اهمیت وعده سحری اشاره و بیان می كند: بهویژه دختران 9 تا 10 ساله نباید بدون خوردن سحری اقدام به روزهداری كنند. سحری باید بهصورت یك وعده غذای كامل مانند ناهار باشد و در كنار آن مصرف میوه یا سبزیجات مثل سالاد ضروری است تا از تشنگی و گرسنگی در طول روز جلوگیری شود.
وی افزود: فیبرهای محلول موجود در سبزیجات و میوهها باعث میشود آب بیشتری در بدن حفظ شده و روند جذب غذا آرامتر انجام گیرد.
این متخصص تغذیه با بیان اینكه نوجوانان در طول روز از انجام فعالیتهای بدنی شدید خودداری كرده و حدود ساعت 2 تا 3 بعد از ظهر به استراحت بپردازند، ادامه داد: افطار باید با مواد غذایی قندی ساده مثل خرما، چای شیرین ملایم یا شیر همراه با ماده شیرینكننده مناسب آغاز شود. حتی میتوان افطار را با یك لیوان آب جوش باز كرد.
وی افزود: برای افطار روزهاولیها مصرف غذاهایی مانند كتلت، كوكو، شامی، سوپ جو، آشهای غلیظ و غذاهای سبك بهترین گزینه است. همچنین بین افطار تا سحری، نوجوانان باید به اندازه كافی مایعات بنوشند و دو تا سه واحد میوه مصرف كنند.
حاجیفرجی با تاكید بر اینكه مصرف نوشیدنیهای گازدار، چای و قهوه در این ساعات ممنوع است، گفت: زیرا باعث كمآبی بدن میشود. توجه به كیفیت مواد غذایی مصرفی و تأمین آب كافی در طول شب، میتواند روزهداری را به تجربهای مثبت و معنوی برای نوجوانان تبدیل كند، به شرط آنكه با نظارت و تغذیه مناسب همراه باشد.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی در پایان بر استفاده از غذاهای تركیبی مانند كوكوی سیبزمینی یا كتلتهای تهیهشده از تلفیق تخممرغ، گوشت، سیبزمینی و حبوبات با كمی روغن زیتون تأكید كرد و گفت: مصرف این غذاها میتواند انرژی كافی و پروتئین با ارزش بیولوژیك بالا برای نوجوانان فراهم كند.
