تحقیقات نشان می دهد كه رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند به كاهش درد، تورم مفاصل و خستگی ناشی از روماتیسم مفصلی كمك كند.
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از اِوری دی هلث، یافته‌های متعددی نشان می‌دهد تغییرات رژیم غذایی می‌تواند علائم و نشانگرهای التهابی را در افراد مبتلا به روماتیسم مفصلی بهبود بخشد.
یافته‌های جدید در مورد فواید رژیم ضد التهابی موسوم به ITIS كه توسط بنیاد آرتریت به عنوان "رژیم غذایی مدیترانه ای سوپرشارژ" و "رژیم غذایی مدیترانه ای 2.0" معرفی می‌شود، بهبود درد و تورم مفاصل و همچنین یكی از علائم با درمان سخت یعنی خستگی را نشان داد.
دكتر «ركسانا كوراس»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه كالیفرنیا، می‌گوید: «علامت خستگی در بیماری روماتیسم مفصلی علامت ناتوان كننده‌ای است. با فعالیت‌های روزانه بیماران تداخل می‌كند، و در حال حاضر، هیچ درمان مؤثری برای آن وجود ندارد.»
پیروی از یك رژیم غذایی مدیترانه ای كه از روغن زیتون به عنوان روغن اولیه استفاده می‌كند؛ بر مصرف میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، غلات كامل، آجیل و دانه‌ها تاكید دارد؛ و مقادیر متوسط ماهی و محصولات لبنی و مقادیر محدودی از گوشت قرمز و فرآوری شده و شكر در آن وجود دارد، با كاهش درد و بهبود عملكرد فیزیكی در افراد مبتلا به روماتیسم مفصلی در كنار مصرف داروهای استاندارد همراه است.
اگرچه رژیم غذایی ITIS مبتنی بر رژیم غذایی مدیترانه ای است، اما برخی از تفاوت‌های كلیدی دارد كه ناشی از تحقیقات نویسندگان در مورد غذاها و مواد تشكیل دهنده مرتبط با التهاب و كاهش درد است.
اجزای اصلی رژیم غذایی ITIS شامل موارد زیر است:
• نوشیدنی سبز خانگی حاوی سبزیجات و میوه‌های سبز هر روز صبح
• میوه‌های سرشار از آنزیم، مانند آناناس و پاپایا
• ماهی‌های روغنی مانند ساردین، سالمون یا ماهی تن، حداقل دو بار در هفته
• آووكادو، آجیل، دانه كنجد، یا كره كنجد
• مصرف روزانه دانه چیا و روغن بذر كتان
• ماست شیرین نشده و میسو (خمیر سویای تخمیرشده)
• چای سبز روزانه را جایگزین قهوه كنید
• زردچوبه (برای جذب بهتر با فلفل سیاه استفاده شود) و زنجبیل
محققان همچنین گمان می‌كنند كه رژیم ITIS ممكن است در مورد چندین بیماری التهابی دیگر نیز مفید باشد، اما تحقیقات بیشتری برای تأیید آن لازم است.
