عضو هیات علمی دانشكده تغذیه دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی، در ارتباط با تغذیه بیماران كرونایی در دوران نقاهت بیماری، توصیه هایی را مطرح كرد.
سیده زهرا شریعت پناهی، به افرادی كه دوران نقاهت بیماری كرونا را طی می‌كنند، توصیه كرد: مصرف دمنوش ها، میوه و سبزی‌ها به دلیل دارا بودن املاح و ویتامین‌ها انتخاب خوبی برای كاهش التهاب در ایام نقاهت كرونا هستند و حالت نشاط آور و توان زایی در این افراد را به دنبال دارد.
به گفته وی، بیماران كرونایی در ایام نقاهت بیماری دچار مشكلاتی نظیر كاهش وزن، از بین رفتن بافت عضلانی، كاهش اشتها، مشكلات تنفسی، خستگی، اختلالات بویایی و چشایی می‌شوند كه باید با مصرف غذاهای پركالری و پروتئین جبران شود.
عضو هیئت علمی دانشكده علوم تغذیه افزود: غذاهایی كه از پروتئین بیشتری اعم از گیاهی یا حیوانی نظیر سوپ‌ها، گوشت‌ها و لبنیات برخوردار هستند، می‌توانند كاهش وزن و عضله در دوران نقاهت كرونا را بهبود بخشند.
دانشیار دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی، مصرف دمنوش ها در ایام نقاهت كرونا را مفید برشمرد و اظهار كرد: مصرف دمنوش ها انتخاب خوبی برای كاهش التهاب در بین بیماران مبتلا به كرونا هستند زیرا با كاهش التهاب، حالت نشاط آوری و توان زایی در فرد ایجاد می‌كند.
به گفته وی، مصرف میوه و سبزی نیز به دلیل افزایش دریافت ویتامین‌ها و املاح باید در این دوران بیشتر مصرف شود.
این متخصص تغذیه با اشاره به وجود كم اشتهایی، مشكلات تنفسی و خستگی زودرس در ایام نقاهت بیماران كرونایی گفت: این افراد باید تعداد وعده‌های غذایی خود را افزایش داده و حجم آن هر وعده را كاهش دهند. باید هر دو ساعت غذاهای با حجم كم ولی پركالری و پر پروتئین، مصرف كنند.
عضو هیئت علمی دانشكده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی تاكید كرد: بیماران بی اشتها در دوران نقاهت بیماری كرونا باید غذاهایی نظیر شیر و عسل، میوه‌های طبیعی، عصاره گوشت و سوپ‌های میكس شده كه نیازی به جویدن ندارند و به صورت مایع هستند را مصرف كنند.
شریعت پناهی خاطرنشان كرد: بیمارانی كه با اختلال چشایی مواجه هستند، باید در پخت غذاها، از آبلیمو و ادویه‌های طعم دار استفاده كنند تا تمایل بیشتری به خوردن غذا پیدا كنند.
دانشیار دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی تاكید كرد: برای تمامی افرادی كه دوران نقاهت بیماری كرونا را سپری می‌كنند دریافت انرژی، پروتئین و مایعات كافی ضرورت دارد.
