رئیس انجمن تغذیه ایران، گفت: افرادی كه در بحران كرونا دچار افسردگی و اضطراب شده‌اند، بهتر است عصرها شیر نیمه گرم بنوشند.
جلال الدین میرزای رزاز، اظهار داشت: برای ارتقا سیستم ایمنی بدن باید از مواد غذایی كه دارای یكسری ویتامین های محلول در چربی شامل ویتامین A ، B ، E استفاده كرد. همچنین استفاده از ویتامین A و B به تبعیت از رژیم غذایی متنوع كه بیش از 85 درصد مواد معدنی را تامین می كند، تاثیرگذار است.
وی گفت: برای آن دسته از هموطنان كه با كمبود ویتامین D مواجه هستند، توصیه می‌شود این ویتامین به صورت مكمل مصرف شود.
میرزای رزاز ادامه داد: ویتامین D به طور معمول و به صورت روزانه 1000 واحدی و به صورت هفتگی یا دو هفته یكبار 50 هزار واحدی مصرف می‌شود كه باید از طریق داروخانه‌ها تهیه شود. اما در ایام كرونا مصرف 800 تا 1000 واحدی ویتامین D كافی است.
وی در مورد سایر ریز مغذی‌ها شامل زینك و سلنیوم، گفت: این ریز مغذی‌ها در همه غذاها یافت می‌شود. توصیه سازمان بهداشت جهانی این است كه ویتامین C را از طریق غذا و سبزیجات در ایام كرونا استفاده كرد.
