كودكان روزانه چند لیوان شیر بخورند

روین میرمیران متخصص تغذیه، با اشاره به مصرف روزانه شیر در گروه‌های مختلف سنی، گفت: برای كودكان توصیه شده كه روزانه حداقل دو لیوان شیر بخورند و در مورد كودكان بالای دو سال توصیه به مصرف شیر كم چرب و كودكان زیر دو سال طبق علم روز و نظر اسلام توصیه به مصرف شیر مادر شده است.

وی ادامه داد: تغذیه با شیر مادر مناسب‌ترین نوع تغذیه برای شیرخوار است. پس از زایمان، هیچ لحظه‌ای را برای شروع تغذیه با شیر مادر نباید از دست داد. چربی موجود در شیر مادر از نوع چربی‌هایی زنجیره متوسط و بلند است كه به راحتی قابل هضم هستند و شیر مادر حدود 4 درصد چربی دارد. در حال حاضر علم روز به این نتیجه رسیده كه مادران در سراسر دنیا و حتی آمریكا تشویق می‌شوند تا به فرزندانشان شیر خود را بدهند.

میرمیران افزود: شیر مادر برای رشد جسمی و ذهنی كودك با وجود چربی، برای رشد غشاهای سلولی مؤثر است. كودكانی كه شیر مادر دریافت می‌كنند، در مقابل بیماری‌هایی همچون سرطان، ام اس و سایر بیماری‌ها مقاوم هستند، چرا كه شیر مادر سرشار از ایمونوگلوبین های تقویت كننده سیستم ایمنی است.

وی در مورد كودكانی كه شیر مادر نمی‌خورند، گفت: عدم مصرف شیر مادر نرمی استخوان را به دنبال دارد و در الگوهای غذایی و راهنماهای روزانه گفته می‌شود كه نوزادان باید شیر مادر را دریافت كنند.

این متخصص تغذیه، درباره تأثیرگذاری مصرف شیر بر استخوان‌ها، اظهار داشت: افرادی كه تا سن بلوغ شیر را تا دو لیوان در روز مصرف می‌كنند، از رشد استخوانی بهتری برخوردارند. یعنی رشد آنها متناسب با قد و ژنتیك خانواده خواهد بود. اما افرادی كه شیر كمتر مصرف می‌كنند ممكن است از جهت قدی به حد پتانسیل نرسند.

میرمیران ادامه داد: شیر در گروه لبنیات بیشترین تأثیر را نسبت به كلسیم بر استخوان‌ها دارد. بنابراین برای جلوگیری از نرمی استخوان در كودكان شیر را توصیه و در بزرگسالان برای پیشگیری از پوكی استخوان و شكستگی‌های نواحی مختلف استخوان ناحیه دست و…، نیز توصیه به مصرف لبنیات به ویژه لبنیات غنی شده از ویتامین D می‌شود. چون جذب كلسیم با ویتامین D افزایش می‌یابد. بنابراین اگر كلسیم در كنار ویتامین D باشد جذب آن بهتر است و پیشگیری از پوكی استخوان پیشگیری می‌كند. برای همین به افراد مسن توصیه می‌شود یك تا دو لیوان شیر به طور روزانه به منظور جلوگیری از پوكی استخوان مصرف كنند.