مدیركل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: مردم برای مقابله با ضررهای ناشی از آلاینده‌های هوا میوه و سبزیجات بیشتری مصرف كرده و مصرف سیب و یك لیوان شیر را در برنامه روزانه خود داشته باشند.
زهرا عبدالهی، مدیركل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، در پاسخ به این پرسش كه وزارت بهداشت چه برنامه‌ای برای كنترل آلودگی هوا دارد؟ اظهار داشت: وزارت بهداشت تنها كاری كه می‌تواند انجام دهد، دادن آموزش و هشدار به مردم است.
وی ادامه داد: برنامه مشتركی با سازمان محیط زیست و شهرداری داریم و وزارت بهداشت این موضوع را پیگیری می‌كند اما وظیفه این وزارتخانه فقط این است كه اعلام خطر كند كه سلامت مردم در زمان بالا رفتن آلودگی هوا به خطر می‌افتد.
مدیركل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به آموزش‌های تغذیه‌ای به مردم درباره زمان آلودگی هوا، افزود: آموزش‌هایی در خصوص تغذیه مردم داریم. مصرف یك لیوان شیر كمك می‌كند تا از ضررهای آلاینده‌های كه وارد بدن می‌شود، جلوگیری كند.
عبدالهی با تأكید بر مصرف بیشتر میوه و سبزی در زمان آلودگی هوا، متذكر شد: مصرف روزانه یك سیب نقش بسیار خوبی برای كاهش ضررهای ناشی از آلاینده‌های هوا دارد.
