به گزارش روابط عمومی رادیو سلامت، «عبدالرضا نوروزی»، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی ایران در گفتگو با برنامه «فراسو» شبكه رادیویی سلامت با بیان اینكه مصرف شیر باید فراتر از یك انتخاب فردی، به یك فرهنگ عمومی تبدیل شود، افزود: در برخی خانواده‌ها، حتی خانواده‌هایی كه از نظر اقتصادی برخوردار هستند، میزان مصرف شیر پایین است. این موضوع نه‌تنها به بحث دسترسی، بلكه به عوامل فرهنگی و تبلیغات نادرست نیز بستگی دارد. برخی باورهای غلط باعث شده تا حتی خانواده‌هایی كه امكان مصرف دارند، كمتر به استفاده از این ماده مغذی روی بیاورند.
وی با بیان اینكه توزیع شیر در مدارس می‌تواند گام بزرگی در افزایش سرانه مصرف آن باشد، بیان كرد: اگر مصرف شیر در مدارس نهادینه شود، نه‌تنها كودكان از مزایای تغذیه‌ای آن بهره‌مند می‌شوند، بلكه فرهنگ مصرف شیر نیز به‌مرور تقویت خواهد شد.
نوروزی با اشاره به نتایج یك مطالعه علمی توضیح داد: یك مقاله منتشرشده در سال 2024 نشان داده است كه مصرف روزانه یك لیوان شیر، یعنی حدود 250 میلی‌لیتر، می‌تواند تأثیر قابل‌توجهی بر رشد قدی كودكان داشته باشد. در این تحقیق، 9 هزار كودك از سن شش‌ تا شانزده‌سالگی مورد بررسی قرار گرفته‌اند و مشخص شده كه كودكانی كه روزانه شیر مصرف كرده‌اند، در شانزده‌سالگی به‌طور متوسط 1.1 سانتی‌متر بلندتر بوده‌اند.
وی با بیان اینكه این تأثیر در كشورهایی مانند ایران كه میزان مصرف شیر كمتر است، می‌تواند حتی بیشتر باشد، ادامه داد: بر اساس محاسبات آماری، در كشور ما این عدد ممكن است به 1.6 تا 2 سانتی‌متر افزایش یابد. این موضوع نشان می‌دهد كه مصرف شیر می‌تواند نقش مهمی در سلامت و رشد كودكان ایفا كند.
نوروزی با تأكید بر اهمیت توجه والدین به تغذیه كودكان اظهاركرد: اینكه تنها با یك لیوان شیر بتوان به رشد بهتر و افزایش قد كودك كمك كرد، عدد بسیار قابل توجهی است. كوتاهی والدین در این زمینه می‌تواند آثار بلندمدتی بر سلامت فرزندانشان بگذارد. حتی دو سانتی‌متر اختلاف قد در بزرگسالی می‌تواند تأثیرات مهمی در اعتمادبه‌نفس و سلامت افراد داشته باشد.