دكتر بهزاد امیری در آستانه فرا رسیدن عید سعید قربان، به منظور پیشگیری از بروز و شیوع بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان، بر ضرورت رعایت توصیه‌های بهداشتی تاكید كرد و گفت: مردم باید از خرید دام زنده و یا گوشت‌هایی كه خارج از نظارت شبكه سازمان دامپزشكی ذبخ و عرضه می‌شوند، خودداری كنند.

وی با اشاره به اینكه همه كسانی كه قصد ذبح دام دارند باید دام زنده را از میادین عرضه مجاز دام كه تحت نظر سازمان دامپزشكی است خریداری كنند، تصریح كرد: از طرفی ذبح دام باید صرفا در كشتارگاه‌های تحت نظارت ادارات كل دامپزشكی انجام شود و به هیچ عنوان دام را در منازل و معابر عمومی ذبح نكنند؛ زیرا این موضوع می‌تواند زمینه‌ گسترش بیماری‌های خطرناك باشد.

او تاكید كرد: افرادی كه به ذبح دام مشغول هستند، باید از وسایل محافظت كننده مانند دستكش، چكمه و لباس مناسب استفاده كنند و ابزارشان را بعد از ذبح، ضدعفونی كنند. همچنین خونابه‌ها نیز باید به طریق بهداشتی دفع شود.

امیری با تاكید بر اینكه گوشت تازه ذبح شده به هیچ عنوان نباید به سرعت به مصرف برسد، بیان كرد: گوشت دام ذبح شده، قبل از مصرف باید به مدت حداقل 24 ساعت در دمای 4درجه سانتی‌گراد در یخچال قرار داده شود. این اقدام به آن جهت است كه پدیده جمود نعشی منجر به افزایش PH گوشت شود كه این فرایند باعث می‌شود، چنانچه ویروسی در گوشت وجود داشته باشد، از بین برود. البته تاكید می‌كنیم، جگر و سایر امعاء و احشاء دام، پس از 48 ساعت نگهداری در دمای چهار درجه سانتی‌گراد، مصرف شوند.

وی با تاكید بر اینكه به هیچ وجه دامی را كه دارای علائم بیماری و ناخوشی است، نباید ذبح و مصرف شود، بیان كرد: از آنجایی كه در فصل فعالیت كنه‌ها هستیم، بیماری تب خونریزی دهنده كریمه كنگو موضوعی جدی است؛ این بیماری یك بیماری ویروسی است كه از طریق گزش كنه به دام انتقال می‌یابد و اگر در طی زمانی كه دام به ویروس آلوده است، دام توسط فردی بدون رعایت مسائل بهداشتی و وسایل محافظتی ذبح شود امكان انتقال ترشحات آلوده به ویروس از بدن دام به انسان وجود خواهد داشت و باعث بیماری می‌شود.

او در عین حال به آمار افزایشی تب كریمه كنگو در كشور طی سال جاری اشاره كرد و گفت: از ابتدای سال جاری تا كنون 51 بیمار مبتلا به تب خونریزی دهنده كریمه كنگو شناسایی شدند كه متاسفانه سه بیمار جان خود را از دست دادند.