كاهش وزن فقط مربوط به آنچه می‌خورید نیست بلكه به زمان خوردن نیز مربوط می‌شود؛ بنابراین كاهش وزن را می‌توان با تغییر زمان غذا خوردن 2 برابر كرد.
به نقل از سایكولوژی نیوز، نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد اجتناب از مصرف كالری زیاد هنگام عصر كلید كاهش وزن است.
همچنین خوردن میان وعده در اواخر شب مانع از سوزاندن چربی در بدن می‌شود چون بدن هنوز از كربوهیدرات‌های قابل دسترس كه به تازگی مصرف شده، استفاده می‌كند.
به همین دلیل كسانی كه بعد از ظهرها كمتر غذا می‌خورند، در كاهش وزن موفق‌تر هستند زیرا بدن آنان شروع به سوزاندن چربی می‌كند.
البته صبحانه نیز می‌تواند به كاهش وزن كمك كند. نتایج تحقیقی كه به تازگی در همین خصوص منتشر شده، نشان داد صبحانه حاوی پروتئین بالا حتی می‌تواند كاهش وزن را تا 2 برابر افزایش دهد.
پروفسور كارل جانسون، محقق همكار این تحقیق، اظهار كرد: در همین رابطه مطالعات زیادی روی حیوانات و انسان‌ها انجام شده كه نشان می‌دهد نه تنها میزان غذا خوردن بلكه زمان خوردن بر افزایش و كاهش وزن تاثیر دارد.
وی افزود: پژوهش ما به دنبال آزمایش یافته‌های مطالعات مرتبط با رژیم روزه‌داری با درخواست از نمونه انسانی برای شركت در یك آزمایش چند روزه با 2 برنامه غذایی مختلف بود.
جانسون عنوان كرد: آنچه روشن شد، این بود كه ریتم‌های شبانه‌روزی بدن چربی‌سوزی در شب را تنظیم می‌كند. ریتم‌های شبانه‌روزی بدن تغییرات ذهنی، فیزیكی و رفتاری است كه به دنبال یك چرخه روزانه رخ می‌دهد.
این مطالعه شامل 6 نفر بود كه برای نظارت دقیق در یك اتاق آزمایشگاهی قرار گرفتند؛ این اتاق دقیقا میزان انرژی مصرفی افراد در یك دوره و متابولیسم آنان را اندازه‌گیری كرد.
نتایج نشان داد هنگامی كه افراد عصرانه یك وعده غذایی می‌خوردند، بدن‌شان چربی‌سوزی نمی‌كرد.
دكتر كوین كلی، محقق ارشد این تحقیق، گفت: میان‌وعده اواخر عصر منجر به اكسید شدن لیپیدهای كمتری نسبت به صبحانه می‌شود.
این نتایج تایید می‌كند زمان مصرف وعده‌های غذایی در طول روز و چرخه شبانه بر نحوه استفاده از غذای مصرفی در مقایسه با ذخیره‌سازی تاثیر می‌گذارد و هر غذایی كه قبل از خواب خورده شود، سوزاندن چربی در طول خواب را به تاخیر می‌اندازد.
