به گزارش روابط عمومی رادیو سلامت، دكتر الهام پارسا، متخصص طب ایرانی و عضو هیئت علمی دانشگاه در گفت‌وگو با برنامه «طب ایرانی» رادیو سلامت تأكید كرد كه مقابله با آلودگی هوا نیازمند یك رویكرد جامع شامل تغییرات محیطی و تعدیل دقیق رژیم غذایی است.


اقدامات ضروری محیطی

دكتر پارسا توصیه كرد در صورت امكان، افراد به مكانی با هوای سالم‌تر نقل مكان كنند و در غیر این صورت، استفاده از ماسك، تهویه مناسب هنگام آشپزی و پاكسازی مجاری تنفسی با شستشوی بینی (با آب معمولی یا نمك) را جدی بگیرند. همچنین پرهیز از مواد شیمیایی مانند سیگار و اسپری‌ها برای جلوگیری از ورود آلاینده‌ها به بدن ضروری است.


«بایدها» و «نبایدهای» غذایی بر اساس طب سنتی

دكتر پارسا فهرستی از مواد غذایی كه در شرایط آلودگی هوا باید مصرف یا از آن‌ها پرهیز شود، ارائه داد:


جلوگیری از غلظت خون و یبوست

غلظت‌دهنده‌ها: گوشت گاو، عدس، بادمجان و قارچ.

خوراكی‌های مضر فرآوری شده: چیپس، پفك، غذاهای آماده سرخ شده و مواد دارای نگهدارنده.

غذاهای یبوست‌زا: غذاهای خشك، عدس پلو، سنجد، موز كال، نار ترش و خرمالوی گس.

از مصرف غذاهایی مانند كتلت، ماكارانی، لازانیا، كله پاچه و میرزا قاسمی باید پرهیز شود.

توصیه‌های غذایی مفید (برای تصفیه و سبكی بدن):


غذاهای اصلی: مصرف آش‌ها و سوپ‌ها به شدت توصیه می‌شود. همچنین پلوهایی مانند سبزی پلو، شوید پلو و زیره پلو همراه با سبزی خوردن مفید هستند.

سبزیجات و ادویه‌جات: مصرف پخته سیر، پیاز، كدو و فلفل دلمه‌ای توصیه می‌شود.

میان‌وعده طلایی: سیب و آب سیب. ایشان به‌طور خاص فالوده سیب (سیب رنده شده با گلاب، زعفران و كمی عسل برای افراد غیر دیابتی) را یك میان‌وعده عالی معرفی كردند. همچنین مصرف سالاد كاهو و هویج با روغن زیتون مفید است.


نوشیدنی‌های شفابخش


وی با اشاره به این كه دمنوش‌های گیاهی نقش مهمی در كاهش التهاب دارند، افزود: دمنوش به و سیب، آویشن و تركیباتی چون گل گاو زبان، سنبل الطیب و بهار نارنج نقش مهمی در كاهش التهاب دارند.


گفتنی است؛ برای افراد مبتلا به فشار خون بالا، مصرف اولیه گل گاو زبان باید با دقت تحت نظر باشد. ماءالشعیر طبی (تهیه شده از جو) نیز برای تصفیه بدن توصیه می‌شود.


دكتر پارسا در پایان تأكید كرد: ورزش متعادل نیز در كنار این تدابیر غذایی برای حفظ سلامتی در روزهای آلوده ضروری است.