سوال:
برای پیاده روی اربعین چه توصیه ای دارید؟
پاسخ:
زائران وعدههای غذایی خود را سبك، ساده و متعادل انتخاب كنند و از پرخوری یا مصرف غذاهای ناآشنا و سنگین در طول مسیر پرهیز داشته باشند. رعایت بهداشت فردی، شستن دستها پیش از غذا خوردن، استفاده از آب آشامیدنی سالم و توجه به سلامت مواد غذایی نیز نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای گوارشی دارد.
مصرف خوراكیهای چرب و سرخشده، خوردن غذا از مراكز نامطمئن و نوشیدن آب غیربهداشتی میتواند موجب بروز اسهال، دلدرد، تهوع و استفراغ شود. بنابراین زائران باید تا حد امكان غذاهای تازه و مطمئن مصرف كنند و در صورت مشاهده تغییر رنگ، بو یا مزه مواد غذایی از خوردن آنها خودداری كنند.
مصرف روزانه میوه و سبزیجات، توجه به احساس اجابت مزاج و پرهیز از خوراكیهای شور، ترش، تند و پرادویه، پنج توصیه مهم برای حفظ سلامت دستگاه گوارش در سفر اربعین است.
دكتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشكی ایران
