دكتر لیلا معین، پزشك و متخصص طب ایرانی در برنامه «طب ایرانی» رادیو سلامت با اشاره به نقش تغذیه در سلامت بدن تأكید كرد: مصرف نان سفید با چاقی، كم‌كاری تیروئید و حتی ناباروری ارتباط دارد.
به گزارش روابط عمومی رادیو سلامت، دكتر لیلا معین، پزشك و متخصص طب ایرانی در رادیو سلامت اعلام كرد: مصرف نان‌های تهیه‌شده از آرد سفید می‌تواند با چاقی و افزایش وزن، كم‌كاری تیروئید و حتی نازایی و ناباروری مرتبط باشد.
او با تأكید بر این كه حذف كامل نان از رژیم غذایی توصیه نمی‌شود، گفت: «افراد بهتر است از نان‌های سبوس‌دار استفاده كنند، زیرا سبوس همراه آرد فرآوری‌شده در حفظ سلامت بدن نقش مؤثری دارد.»
معین درباره استفاده از زنجبیل برای كاهش وزن هشدار داد و افزود: «از مصرف خودسرانه ادویه‌ها باید پرهیز كرد، زیرا ممكن است عوارضی به همراه داشته باشند. زنجبیل تنها در مقدار محدود و زمان مشخص و زیر نظر پزشك متخصص طب ایرانی باید مصرف شود. بهترین راه كاهش وزن، افزایش تحرك بدنی است.»
این متخصص طب ایرانی درباره رژیم فستینگ نیز توضیح داد: «رژیم فستینگ یكی از شیوه‌های درمانی در موارد بیماری‌های مزمن، مقاوم به درمان و حتی سرطان است، اما اجرای آن باید با توجه به شرایط و قوت فرد برنامه‌ریزی شود. در برخی موارد لازم است پیش از آغاز فستینگ، مواد غذایی تقویت‌كننده به فرد داده شود. البته فستینگ طولانی‌مدت مورد تأیید ما نیست.»
او در بخش دیگری از سخنانش به ویژگی‌های مزاجی افراد اشاره كرد و گفت: «افراد لاغر از نظر مزاجی یا صفراوی هستند یا سوداوی. افراد سوداوی دارای مزاج سرد و خشك‌اند. برای این افراد مصرف كنجد، بادام زمینی و بادام هندی منع شده است و بهتر است از كره بادام درختی استفاده كنند. همچنین برای افراد صفراوی، مواد غذایی رطوبت‌بخش مانند آلو بخارا، آلبالو، انار، زرشك و خورشت‌ها توصیه می‌شود.»
معین تأكید كرد: مصرف مواد پركالری یا پروتئینی به‌تنهایی موجب افزایش وزن در افراد لاغر نمی‌شود و این گروه باید مصرف میوه را در برنامه غذایی خود افزایش دهند.
او یادآور شد: «مصرف خوراكی‌هایی مانند عدس، بادمجان، فلفل، خرما، شیره خرما، ارده و چهار شیره برای افراد لاغر با مزاج سوداوی كه سرد و خشك هستند ممنوع است، زیرا این خوراكی‌ها باعث افزایش وزن برای آنها نمی‌شود.»
این پزشك طب ایرانی در پایان گفت: «به هیچ وجه مواد غذایی با حالت اسیدی را در صبح و با معده خالی مصرف نكنید. به‌ویژه خوردن سیر در شرایطی كه معده خالی است، به‌هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود.»
