رئیس آموزش همگانی اورژانس كشور با بیان اینكه هر ساله شاهد تعداد قابل توجهی مسمومیت با قارچ هستیم، گفت: متأسفانه تعدادی از این موارد منجر به فوت می‌شوند، از این رو مردم باید تنها قارچ‌های بسته‌بندی دارای مجوز وزارت بهداشت را مصرف كنند.
به گزارش روابط عمومی رادیو سلامت، محسن لعل حسن‌زاده، رئیس آموزش همگانی سازمان اورژانس كشور، درباره مسمومیت‌های ناشی از قارچ‌های سمی افزود: ما هر ساله مخصوصاً در فصل بهار و اوایل پاییز توصیه‌هایی ارائه می‌دهیم تا آگاهی مردم در ارتباط با قارچ‌های طبیعی افزایش یابد، زیرا برخی قارچ‌ها می‌توانند جان انسان را تهدید كنند.
وی با اشاره به خطرات طبیعت ادامه داد: طبیعت با همه زیبایی‌هایش گاهی روی ناخوش خود را نشان می‌دهد و اگر موارد ایمنی رعایت نشود، قارچ می‌تواند منجر به اورژانس پزشكی شود. اولین توصیه ما این است كه تنها از قارچ‌های بسته‌بندی‌شده و مجاز وزارت بهداشت استفاده شود و هیچ قارچی كه در طبیعت مشاهده می‌كنید نباید به عنوان خوراكی مصرف شود.
لعل حسن‌زاده افزود: ظاهر زیبا، رنگ، شكل یا حتی مصرف توسط پرندگان و سایر حیوانات، دلیل بر خوراكی بودن قارچ نیست و ممكن است برای انسان خطرناك باشد و همچنین هیچ قارچی را از دست‌فروش‌ها كنار جاده‌ها خریداری نكنید و كودكان را آموزش دهید تا در طبیعت كنجكاوی به خوردن قارچ نكنند.
وی با اشاره به انواع قارچ‌ها گفت: قارچ‌های مختلفی در طبیعت داریم و انواع دیگر كه می‌توانند مسمومیت ایجاد كنند. علائم اولیه معمولاً شامل تهوع، استفراغ، درد شكم و اسهال است و زمان بروز علائم اهمیت زیادی دارد؛ اگر این علائم ظرف دقایقی بعد از مصرف ظاهر شوند، وضعیت برای درمان بهتر است، اما اگر 6 تا 12 ساعت بعد رخ دهد، شرایط جدی‌تر است و باید سریعاً به مركز درمانی مراجعه شود.
رئیس آموزش همگانی اورژانس كشور ادامه داد: در برخی موارد، علاوه بر علائم عمومی، تعریق شدید، آبریزش بینی و اشك‌ریزی نیز رخ می‌دهد و این نشانه‌ها معمولاً مربوط به مسمومیت با قارچ‌های موسكارینی هستند كه می‌توانند آسیب شدید به كبد، كلیه و سیستم عصبی وارد كنند و جان افراد را تهدید كنند.
وی با بیان اینكه هر ساله شاهد تعداد قابل توجهی مسمومیت با قارچ هستیم، گفت: متأسفانه تعدادی از این موارد منجر به فوت می‌شوند. هیچ قارچی در طبیعت را بدون اطمینان كامل مصرف نكنید. حتی ظاهر سالم و رنگ زیبا یا مصرف حیوانات دلیل بر خوراكی بودن آن نیست، همواره ایمنی خود و خانواده را در اولویت قرار دهید و آموزش لازم را به كودكان بدهید.
